Sałatka z tortellini

 Pyszna i przede wszystkim bardzo szybka sałatka - robi się ją w 15 min. u Mnie bardzo dobrze się sprawdza dla "nieoczekiwanych" gości ;)

papryka czerwona - 1 szt. (duża)
ogórek gruntowy - 6 szt.
jajka - 2
kukurydza konserwowa
majonez 2 łyżki
szczypior - 1 pęczek
sól, pieprz
makaron tortellini z szynką 250 g (mój ulubiony to ten z biedronki)

Makaron ugotować wg, przepisu na opakowaniu.

w tym samym czasie gotujemy jajka

Ogórki obrać i razem z papryką pokroić w kostkę.
wymieszać z wystudzonym makaronem, pokrojonymi w kosteczkę jajkami i kukurydzą

Dodać pokrojony szczypiorek, majonez i doprawić solą i pieprzem. 

 Sałatki wychodzi u mnie na około 6-7 osób... ale wiadomo porcje są różne :D w każdym razie sałatka jest bardzo sycąca. 

SMACZNEGO :)

Nadziewana kaczka - ( na dobry początek) ;)

Co nam będzie potrzebne? 

kaczka
mięso mielone - 250 g
jajko
natka pietruszki - 1 łyżka
bułka pszenna 1 szt.
mleko 1 szklanka
margaryna 0.5 kostki
majeranek 1 łyżeczka
papryka (przyprawa)
sól , pieprz

Kaczkę umyć i osuszyć, następnie natrzeć solą, pieprzem.

Przygotować Nadzienie:

 bułkę namoczyć w mleku - odcisnąć i dodać do mięsa mielonego, 

dodać jajko, pietruszkę, doprawić solą, pieprzem i majerankiem. 

Kaczkę nadziać, dobrze zszyć,

natrzeć papryką. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, 

włożyć kaczkę do rękawa razem z połową kostki margaryny i piec około 2 godziny w piekarniku nagrzanym do 180ºC, 15 minut przed końcem rozciąć rękaw, żeby skórka się trochę przypiekła :) 

Smacznego! :)